Może to brzmi nieco absurdalnie, a niektórzy z nas uwierzą w to dopiero wtedy, gdy ten wynalazek oficjalnie ogłosi CEO Ikei, ale naukowcy opracowują specjalne płyty na kształt tych, z których wykonywane są meble, z tym, że drewniane płyty mają zastąpić specjalnie przygotowane obierki ziemniaków. Zrecyklingowane obierki z fabryki frytek zostały po raz pierwszy przerobione w panel na kształt tektury o średniej gęstości, który z powodzeniem może być używany do budowy mebli w przyszłości. W odróżnieniu od klasycznego tekturowego panelu, który jest wszechobecny niemal w każdym domu, panele uzyskane z ziemniaczanych obierek nie mają w sobie ani grama chemicznych substancji i są w 100% biodegradowalne oraz nadają się do ponownego recyklingu. Chip[s] Board już niebawem mogą zastąpić tekturowe płyty Foto: Materiały własne artysty Popularne MDF - średniogęste płyty z włókien drzewnych to jeden z głównych elementów, z jakich wykonywane są meble Ikei. Jednak mimo iż są dosyć wytrzymałe i bardzo tanie w produkcji, to do ich produkcji wykorzystywane są toksyczne formaldehydy jako czynnik wiążący, przez co nie mogą być poddawane recyklingowi. Naukowcy, którzy opracowali panele z obierek nazwali je Chip[s] Board. Są jeszcze tańsze w produkcji i zdecydowanie bardziej przyjazne środowisku niż ich drewniane odpowiedniki. Zostały zaprojektowane przez brytyjskich projektantów Rowana Minkley'a i Roberta Nicolla we współpracy z biochemikiem Gregiem Cooperem. Chip[s] Board już niebawem mogą zastąpić tekturowe płyty Foto: Materiały własne artysty Udowodnili oni, że Chip[s] Board mogą być równie wytrzymałe, co tradycyjne MDF bez użycia żadnych toksycznych środków. Używają do ich produkcji wyłącznie obierek po ziemniakach, które poddawane są odpowiednim procesom, które mają przygotować je do poddania dalszej obróbce pod tym samym ciśnieniem i temperaturą, co tradycyjne panele MDF. Co więcej - odpadki z produkcji mebli z Chip[s] Board mogą być użyte jako kompost, gdyż są w pełni zdatne do recyklingu. Chip[s] Board już niebawem mogą zastąpić tekturowe płyty Foto: Materiały własne artysty Chip[s] Board już niebawem mogą zastąpić tekturowe płyty Foto: Materiały własne artysty Źródło: Fast Company Zobacz również: Dom pełen drzew dla tych, którzy mają dosyć smogu i tęsknią za zielenią Źródło: Opracowanie Noizz Tagi ekologia nauka meble z obierek ziemniaków ekologiczne meble ziemniaki

Czy wiesz, że zieleninę można jeść? Nać marchwi, liście rzodkiewki czy obierki z warzyw i owoców możesz wykorzystać jako pełnowartościowy posiłek lub atrakcyjny dodatek. Zobacz, jak. Przeciw nadmiernemu wyrzucaniu jedzenia warto mieć kilka sprawdzonych sposobów. Jamie Oliver, angielski kucharz, autor programów kulinarnych i książek, radzi, by: Mrozić to, co możemy zjeść później Ususzyć warzywa lub zioła i przechowywać je w spiżarni lub szafce Włożyć w słoiki i zawekować na “głodniejsze jutro” Czwartą zasadą, którą mam zamiar w tym wpisie rozwinąć jest gotowanie z resztek. Nie wszystko musi być przygotowane ze świeżo kupionych produktów. Jako gatunek ludzki od lat musieliśmy sobie radzić z niedomiarem jedzenia. Upolowane zwierzę ćwiartowało się i suszyło, wędziło i gotowało, a resztki wykorzystywało ponownie, nie mogąc pozwolić sobie na zmarnowanie własnego wysiłku włożonego w zdobycie pożywienia. Mieszkańcy wsi od setek lat wiedzą, że to, co wyhodują, muszą zagospodarować. Widzą swoją pracę włożoną w pole i zagonki, wiedzą, ile kosztuje ich dbanie o rośliny przez cały rok. Tym bardziej mają szacunek do pożywienia, które wychodzi z ich własnych plonów. Ja, urodzona, wychowana i wychowująca w mieście, miałam jeszcze niedawno nieco inne spojrzenie na żywność. Kupowane w sklepie warzywa i owoce traktowałam jako towar jak każdy inny. Wiedziałam, co się z nimi stanie, jeśli w domu nie znajdą zastosowania – znikną w koszu na śmieci, bo mogę nie mieć na nie czasu czy pomysłu. Odkąd kupuję w kooperatywie spożywczej i w RWS-ie (Rolnictwo Wspierane przez Społeczeństwo), nabrałam większego szacunku do płodów natury. Widzę, ile gospodarze wkładają wysiłku, by przygotować dla nas zamówienie. Zdaję sobie sprawę z plag urodzaju lub nieurodzaju. Wiem, że roślinę trzeba wysiać, dbać o nią, czekać na naturalny wzrost, a potem zebrać. Wiem też, w jaki sposób przetwarza się żywność, która nie będzie miała szans przetrwać dłużej w świeżości. Moja świadomość żywieniowa zmieniła się i sama staram się być bardziej kreatywna w kuchni. Zdarza się, że mimo największych chęci nadal zostają ci warzywne odpady? Jest na to sposób: gotuj z resztek! Wystarczy otworzyć swój umysł i dowiedzieć się, które części roślin są jadalne, by stwierdzić, że możesz zjeść praktycznie wszystko, co kupujesz. Pesto z natki marchewki Zawsze odcinałam nać od marchwi myśląc, że jej los się kończy wraz z wyrwaniem korzenia z ziemi. Błąd! Zielona część marchwi ma wiele cennych dla zdrowia składników, o które trudno w najlepszych suplementach diety. Potas, witamina C, witamina K, działanie antyseptyczne to tylko niektóre z zalet liści marchewki. Z naci można przyrządzić bardzo szybkie pesto. Wystarczy przygotować: nać z jednej lub kilku marchwi kilka orzechów lub migdałów łyżkę oleju lnianego duży ząbek czosnku Nać marchwi należy dobrze umyć z piasku, lekko przesiekać, włożyć do blendera. Dodać orzechy lub migdały, ząbek czosnku i dolać olej. Wszystko należy zmiksować sprawdzając, czy ma właściwą, gęstą konsystencję. Takie smaczne pesto idealnie komponuje się z porzeczkami jako dodatek do sałat, smarowidło do chleba lub dip do pieczonych warzyw, np. ziemniaków. Risotto z liśćmi marchwi Nać marchwi sprawdza się jako zielony dodatek do risotta lub kaszotta. Mój przepis jest prosty i szybki. Składniki: szklanka ryżu (najlepiej arborio) lub kaszy jaglanej 2 szklanki bulionu 1 cebula 1 marchew (korzeń) nać z jednej marchwi pół cukinii pół szklanki białego wina (opcjonalnie) 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno Cebulę drobno kroimy, marchew siekamy w kostkę, cukinię podobnie. Nać marchwi drobno kroimy. Na rozgrzanym oleju przesmażamy cebulę, potem dorzucamy marchew, a po 2 minutach zasypujemy wszystko ryżem. Czekamy, aż ryż się zeszkli, cały czas mieszając wszystko drewnianą łyżką. Następnie dolewamy pół szklanki bulionu. Ryż należy co jakiś czas delikatnie mieszać i uważać, by się nie przypalił. Gdy wchłonie cały bulion, dolewamy kolejną porcję. Po 5 minutach dodajemy pokrojoną cukinię i nać marchewki. W międzyczasie podlewamy białym, wytrawnym winem. Całość powinna się gotować ok. 15-20 minut. Uwaga! Risotta nie gotuje się pod przykrywką, by nie przekształciło się w kleistą ciapkę. Tak przygotowaną potrawę podajemy z sałatką, np. z serem pleśniowym i porzeczką. Liście rzodkiewki Rzodkiewka ogrodowa znana jest nam głównie jako różowo-biały korzeń zjadany w sałatkach i na kanapkach. Liście rzodkiewki najczęściej lądują w koszu z odpadami. Tym samym pozbawiamy siebie wielu korzyści, które płyną z jej zielonych części. Liście rzodkiewki zawierają ogrom witaminy C, wapń, fosfor i żelazo. Mają działanie odmładzające, odtruwające i przeczyszczające. Sok z liści rzodkiewki stosowany jest w leczeniu żółtaczki. Uwaga dla randkowiczów – liście działają jako afrodyzjaki! Przemyślcie swoje menu na romantyczną kolację, warto przemycić kilka listków w potrawie. Można je podać w sałatce na surowo lub posiekać na świeżo do zupy, zamiast natki marchewki. Wielu specjalistów z dziedziny fitoterapii zaleca chorym na nowotwory spożywanie rzodkwi na surowo wraz z gotowanymi liśćmi. Znajduję radę w książce “Apteka natury” autorstwa Jadwigi Górnickiej. Sałatka z liści rzodkiewki liście z kilku rzodkiewek rukola 2-3 rzodkiewki (korzeń) garść jeżyn/malin/porzeczek ser pleśniowy, np. gorgonzola olej lniany Liście rzodkiewki i rukolę dokładnie umyj, by wypłukać cały piasek. Ułóż je w misce. Na nich rozłóż rzodkiewkę pokrojoną w cienkie plasterki. Na wierzchu rozrzuć jeżyny i pokruszony ser pleśniowy. Całość polej delikatnie olejem lnianym. Pycha! Obierki ziemniaków Często z braku czasu gotuję ziemniaki w mundurkach. Mój pośpiech działa na moją korzyść – skórka ziemniaka jest smaczna i zdrowa, dlatego wcale nie trzeba się jej pozbywać. A jeśli już jesteś na etapie, że masz stos obierek przed sobą – daj im drugie życie, zrób z nich smaczne chipsy. Składniki: obierki z ziemniaków sól oliwa przyprawy (papryka w proszku, kumin) Obierki ułóż na blaszce do pieczenia. Lekko spryskaj oliwą, posyp solą i przyprawami. Należy je piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 15 minut. Mogą służyć jako dodatek do obiadu lub wieczorna przekąska. Ponadto, wywar z gotowanych obierek kuchennych ma działanie zdrowotne. Pity regularnie przez pewien czas rozpuszcza kamienie nerkowe. Działa przeciwartretycznie, regeneruje organizm przy wyczerpaniu po chorobie. Gotowanie obierek rozpuszcza osad wapienny w garnkach, a wywar pomaga czyścić zacieki ze szkła i srebra. Kompot z obierek z jabłek Mam wybredne dzieci, które nie zawsze chcą zjeść jabłko w całości. Przy kiepskim humorze muszę obrać jabłko i pokroić w ćwiartki – wówczas jest akceptowane. Szkoda mi obierek, ale nie muszą się wcale zmarnować. Albo sama je schrupię na surowo – w końcu pod skórką tkwi najwięcej witamin, albo ugotuję szybki kompot owocowy. Składniki: obierki z jabłek inne dowolne owoce (np. czerwona porzeczka lub jeżyny) rodzynki cynamon 2 goździki Rodzynki nadadzą kompotowi słodyczy Obierki gotujemy w 2 litrach wody. Dorzucamy pozostałe składniki. Całość osłodzą gotujące się razem rodzynki. Taki kompot może stanowić idealnie rozgrzewający napój na jesienną słotę. Jeśli dodasz imbir, dodatkowo zyskasz działanie antyseptyczne i antybiotyczne. Suszona nać selera Postawiona przed dylematem na targu: brać seler z nacią czy bez, śmiało stwierdziłam, że z nacią, bo na pewno się do czegoś przyda. Liście postanowiłam wymyć, rozłożyć na balkonie i wysuszyć w mocnym wrześniowym słońcu. Teraz zapakuję je do lnianych torebek i będę dodawać do zup i sosów jako aromatyczny dodatek. Nie wyrzucaj obierek do śmieci. Końcówki warzyw mogą stanowić dodatek lub pełnowartościową potrawę. Gotuj z resztek, odważ się i eksperymentuj w kuchni. Jakie są Wasze sprawdzone sposoby na wykorzystanie resztek roślinnych w kuchni? Książkę “Apteka Natury” możesz kupić tutaj. Książkę “Gotuj Sprytnie Jak Jamie” możesz wyszukać tutaj.

Powody, dla których nie należy spieszyć się z dodawaniem nieograniczonej ilości ziemniaków swoim zwierzętom: Substancje w nich zawarte. Solanina jest toksyczna dla królików i może prowadzić do śmierci młodych zwierząt.Ziemniaki można dodawać do karmnika wyłącznie w obranej formie.

Zazwyczaj po obraniu ziemniaków obierki lądują w naszym koszu. Zupełnie bezpodstawnie, zawierają bowiem wiele cennych substancji i mają wiele przydatnych zastosowań. Dlatego od dzisiaj przestajemy je wyrzucać, a zaczynamy wykorzystywać :) Kamienie nerkowe Kamienie nerkowe to problem, który może spotkać każdego. Przyczyną ich powstania jest odkładanie złogów w nerkach lub pęcherzu moczowym. Ich usuwanie może być problemem, dlatego lepiej zapobiegać. W tym pomogą nam obierki po ziemniakach. Picie wywaru z nich zrobionego pomaga rozpuszczać kamienie nerkowe i zapobiegać ich powstawaniu. Możesz ten wywar dodać do zupy bo sam w sobie nie będzie smaczny i spożywać go w ten sposób. Jak jeszcze działa picie wywaru? zmniejsza ryzyko chorób serca reguluje poziom cukru we krwi działają na migrenę i bóle głowy zwalczają przeziębienia i stany zapalne pomagają na chore zatoki pomagają na ból gardła Płukanie włosów Tym razem obierki posłużą nam do regeneracji włosów. Wystarczy zrobić z nich wywar, a następnie spłukać samą wodą po odcedzeniu obierek swoje włosy. Rób to chociaż raz w tygodniu, a zobaczysz efekt. Wywar gotuj przez ok. 20 minut :) Pomagają też wypadającym włosom. Stany zapalne skóry, wysypki Na pewno znacie właściwości kąpieli w krochmalu, tym bardziej jeśli mieliście małe dzieci. Krochmal to nic innego jak skrobia ziemniaczana. Pomaga łagodzić stany zapalne skóry czy wysypki. Wystarczy na 3 litry wody dodać 4 łyżki mąki ziemniaczanej i zagotować, a następnie wlać do wanny. Jednak same skórki od ziemniaków też nam pomogą, możemy z nich zrobić wywar, który dodamy do wanny lub miejscowo zrobić kompres ze skórek ziemniaków. Pomagają też łagodzić oparzenia słoneczne, więc po spaleniu się na plaży kompres z obierek będzie idealny :) Tania przekąska Najtańsza przekąska na świecie bo za 0 zł. Z czegoś co zapewne byście wyrzucili, ale zróbcie ją chociaż raz a przekonacie się jaka jest dobra. Sposób wykonania na filmiku poniżej :) Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.

^{Zawierają sporo witaminy C (16 mg w 100 g). Warto jednak wiedzieć, że obierając je tracimy jej już 6 proc. Drobno pokrojone w kostkę mają o kolejne 15 proc. mniej witaminy C. Jeśli} Podczas gdy latem stawiamy na dania lekkie i delikatne w smaku, to jesienią pozwalamy już sobie na potrawy zdecydowanie bardziej aromatyczne. W ciepłe wakacyjne dni najlepiej smakuje sałatka z grillowaną piersią z kurczaka, natomiast gdy robi się chłodniej, nieco inaczej przyrządzamy to mięso. Aby przełamać kuchenną nudę, warto zapoznać się z nietypowym przepisem na piersi z kurczaka duszone pod obierkami cebuli. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a danie z pewnością zaskoczy domowników. Składniki 4 pojedyncze piersi z kurczaka 3 duże cebule 4 szklanki wody 3 liście laurowe 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka chili w proszku sól, pieprz Przygotowanie Na głęboką patelnię wlej litr wody, czyli około cztery szklanki. Wrzuć do niej obierki z cebuli i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Po tym czasie woda nabierze charakterystycznego pomarańczowego koloru. Następnie wyłów obierki z wody i odstaw je do miseczki. W następnej kolejności wrzuć do wody liście laurowe, chili oraz szczyptę soli i pieprzu. Na dnie patelni połóż piersi z kurczaka – woda powinna je w całości przykrywać. Na mięsie poukładaj wyciągnięte uprzednio z wody ugotowane obierki z cebuli i dorzuć czosnek. Piersi duś pod przykryciem na średnim ogniu przez około 20 minut. Tak przygotowane piersi z kurczaka będą soczyste i niezwykle aromatyczne. Zyskają również z wierzchu pomarańczowy kolor. Uduszone w ten sposób mięso można podawać z pieczonymi ziemniaczkami czy puree z ziemniaków. Jeśli chodzi o podanie i dodatki do drugiego dania, to w zasadzie nic nas nie ogranicza. Przepis jest prosty i szybki, a raz przygotowany będziecie chcieli newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez także: Jak prawidłowo rozmrozić mięso? Obierki z ziemniaków zazwyczaj lądują w koszu na odpadki, ich los może jednak być zupełnie inny. Ta część bulwy jest po umyciu i dokładnym oczyszczeniu również jadalna. Przygotujemy z nich smaczne przekąski takie jak chipsy czy frytki, ale sprawdzą się także jako dodatek do bulionu. Sprawdź ciekawe receptury i podążaj w zgodzie z ideą zero waste! Sposób przygotowania: Ziemniaki do obiadu inaczej Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w ćwiartki. Wodę wlać do garnka i zagotować. Do wrzącej wody wrzucić szczyptę kurkumy, szczyptę imbiru, szczyptę papryki słodkiej, szczyptę pieprzu ziołowego oraz łyżeczkę soli. Wszystko razem gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie ugotowane ziemniaki odcedzić, dodać do nich łyżeczkę masła i utłuc na jednolitą masę. Tak przygotowane ziemniaczki mają delikatnie żółty kolor i są bardzo smaczne. Podawać do obiadu z dowolnym mięsem i ulubioną surówką. Smacznego! Podobne przepisy x6Qd.

2a5xvwy3pj.pages.dev/280

2a5xvwy3pj.pages.dev/312

2a5xvwy3pj.pages.dev/62

2a5xvwy3pj.pages.dev/250

2a5xvwy3pj.pages.dev/244

2a5xvwy3pj.pages.dev/388

2a5xvwy3pj.pages.dev/265

2a5xvwy3pj.pages.dev/329

2a5xvwy3pj.pages.dev/108

obierki z ziemniaków inaczej